Skala na termometru pokazuje 35° C i budimo iskreni, dok god je tako ne pada nam napamet paliti pećnicu. Hvaljeni bili sladoledi i razno razni napici koji nam zaslađuju ove vruće dane i utažuju želju za nekim slatkim klasicima koji su ne izvedivi bez pećnice.
Iako sam pobornik sladoleda i samo sladoleda tijekom ljeta, onaj domaćinski dio mene ne može zanemariti činjenicu da su pred nama godišnji odmori, ljudi putuju, ali isto tako i ugošćuju prijatelje i rodbinu.
E pa ovo je recept za sve vas koji ste se odlučili biti pravi domaćini, a ne želite i to malo slobodnoga vremena provesti u kuhinji ili pak za sve vas koji ste se zasitili sladoleda (je li to uopće moguće?). Cheesecake u čaši gotov za 10 minuta, jako kremozan, osvježavajuć i što je najvažnije ne grijemo kuću.
RECEPT
Sastojci (za 6 čaša):
- 200 gr Digestive ili bilo kojeg integralnog keksa
- 2 velike žlice meda
- 2,5 dcl vrhnja za šlag
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 žličica arome vanilije
- 200 grama krem sira( Philadelphia)
- 125 grama svježeg bobičastog voća (ja sam koristila kupine)
Postupak :
- Kekse usitnite u blenderu te dodajte med kako bi ih malo povezali te smjesom punite čaše. (savjet: ako nemate blender kekse možete staviti i u plastičnu vrećicu za zamrzavanje između dvije krpe te ih s valjkom zdrobiti)
- Razmutite vrhnje za šlag i u njega ručno dodajte također razmućeni sir u koji ste dodali šećer i vaniliju te po želi par kapi limuna. Kremu ulite u čašu.
- Voće vilicom ili štapnim mikserom usitnite (ako je kiselo dodajte malo šećera po želji).[1]
- Kroz sito procijedite kako bi uklonili koštice i prelite po kremi.
- Pustite da se ohladi u hladnjaku.
[1] kako je sezona svježeg voća preljev ne kuham, no ako se radi o zamrznutom preporučam da ga zasladite, prokuhate te istim postupkom dovršite
Recept možete preuzeti ovdje:
