Europa Hrvatska Slajder Spicy

Zlevanka – slatki okus zagorskog kraja

Da, ovaj tekst ne piše naša Sweety jer i ja znam napraviti tu i tamo nešto slatko. Obično je to nešto ovako jednostavno, ali bitno da je fino. U ne tako davnoj prošlosti zlevanka je bila sirotinjski kolač kojeg su radile domaćice od kukuruznog brašna, a naziv je dobila po tome što se svi sastojci pomiješaju u jednu kompaktnu gustu smjesu, a zatim se to „zlije“ u protvan i ispeče se.
Europa Hrvatska Izdvojeno Spicy

Spicyjev najfiniji ajvar

Kada pomislite na neko godišnje doba uvijek Vam padne na pamet jedna stvar karakteristična baš za to doba. E sada, ako razmišljam gastronomski onda u mojoj glavi to izgleda ovako. Proljeće - nešto s puno povrća kao npr. Ratatouille, ljeto - ribeeee, zima - sarma/odojak i francuska. Naravno tu je i jesen, a što je bolje u jesen nego dobar, stari AJVAR. Iako ga svi ubrajaju pod zimnicu, stvarno je rijetkost da ajvar i doživi zimu (barem kod mene) jer se pojede do Božića. Naziv dolazi iz tur. hayvar, što znači "posoljena ikra", te dijeli etimologiju s kavijarom.
Europa Slajder Sweety

Mont Blanc – za sve ljubitelje kestena

Mont Blanc ili Montebianco desert je koji objedinjuje najslađu nam jesensku kombinaciju kesten pirea i vrhnja za šlag. Svojim stožastim oblikom neodoljivo podsjeća na najvišu alpsku planinu - Mont Blanc. Upravo zbog sličnosti s tim planinskim divom na granici Francuske i Italije, ovaj kolač je dobio takvo ime. Oko nastanka  ovog popularnog sada već europskog deserta još uvijek se spore Francuska i Italija.