Oznaka: bbq

Europa Hrvatska Slajder Spicy

Gurmanski roštilj – punjeni lungić omotan špekom, povrtne ražnjiće i mediteranski umak
Postoje tri bitne komponente kada me pitate što roštilj čini „roštiljem“. Naravno najbitnija stvar mi je meso, zatim prilozi (povrće, lepinje, salate) te posljednje, ali nikako nebitno, umaci.  Ako dobro odradiš sve tri komponente, budi siguran da će ti roštilj biti vrhunski i da će svi oko tebe biti zadovoljni. No kako to postići? Dvije su vrste roštiljanja koje prakticiram.
Spicy
Azija Slajder Spicy

Bulgogi beef – korejski BBQ
Nedavno sam imao lijepi komad lažnog junećeg bifteka i nisam znao u kojem smjeru bih krenuo, no kao i inače najviše me privlačila Azija. Obično kuham jela Jugoistočnih država koja su pretežito bazirana na piletini i morskim plodovima pa mi je potraga za junećim jelom bila pravi mali izazov. U moru jela i ideja osjećao sam se poprilično izgubljeno, a dobra strana bloganja je što sam proširio mrežu osoba koje mogu kontaktirati za neku specifičnu vrstu kuhinje.
Spicy
Događanja

BBQ Hot Yard food blogersko druženje
Nedjelja je uvijek dobar dan za druženje s ekipom, ispijanje pive i uživanje u dobrom komadu mesa tek skinutom s vatre. A kada taj dobar komad mesa pripremi Davor Šušković, u svijetu hrvatskog food blogerstva poznat kao Davor's Quadrillage, u kombinaciji s Goranom Vrabcem i ostatkom ekipe iz Volim ljuto, tada ta nedjelja postaje još više cool nego li je inače.
Spicy