Sweety & Spicy | Gastro blog

Božić Europa Posebne prigode Slajder Spicy Sweety

Panettone – priča o slatkom talijanskom božićnom kolaču

U životu volim spontanost. Najbolji je izlazak kada ti se nikamo ne ide te samo želiš leći u krevet i pogledati neki film, a baš tada te nazove prijatelj i kaže ajmo van. Najbolji su razgovori s nepoznatim ljudima koje si tek upoznao. Najbolje je jelo koje si spontano smislio hodajući tržnicom u subotnje jutro.

12/15/201912/04/2022 Spicy

Božić Europa Izdvojeno Posebne prigode Sweety

Roscón de Reyes – slatka kraljevska kruna

Vjerujem da mnogi od Vas do sada niste ni čuli za ovaj božićni kolač, no iznimno je popularan u svijetu, a pogotovo u hispanoj kulturi. Naime, ono što je u Hrvatskoj pinca za Uskrs, slavski kolač u Srbiji ili Panettone u Italiji to je u Španjolskoj Roscón de Reyes.

11/30/202012/04/2022 Sweety

Božić Europa Hrvatska Posebne prigode Slajder Spicy Sweety

Vanilin kiflice tete Enke

Kada je riječ o ovoj slastici za mene nema drugog recepta nego li onog od mamine tete. Vanilin kiflice MORAJU biti prhke inače ne valjaju. Nema boljeg osjećaja od onog kada prhko tijesto stavite u usta, a ono se doslovno rastopi. Mnogi ljudi griješe kada stavljaju jaje u ovo tijesto jer to je tajna. Jaje će od vaših keksića napraviti kamen i to ne želite.

10/28/201812/22/2020 Spicy

Božić Europa Hrvatska Izdvojeno Posebne prigode Sweety

Sve biste dali za nju, jednu malu fritulu?

Iako daleko poznatije kao desert koji se priprema za vrijeme karnevala, fritule su poslastica koja se popularizirala i za vrijeme adventa. Ti slatki aromatiziranim uštipci okruglog oblika i zlatne boje, prženi u dubokom ulju tradicionalno se pripremaju u Dalmaciji, Istri, Primorju ali čak i u Veneciji. Postoje dvije inačice fritula, a to su od dizanog tijesta s germom te od lijevanog tijesta s praškom za pecivo. U primorskim krajevima i u mojem domu fritule se tradicionalno pripremaju na Badnjak i bez njih Badnjak nije Badnjak.

12/06/202012/04/2022 Sweety

Božić Europa Posebne prigode Slajder Sweety

Cantuccini – talijanski biskvit s bademima

Ovoga puta za Vas sam pripremila tvrde kekse na bazi badema. Ova toskanska poslastica poznata je širom svijeta, jednostavna je za pripremu te se u Italiji poslužuje uz vino (Vin Santo). Keksi se peku u dva navrata i upravo taj način pripreme daje im hrskavost i čini ih idealnom poslasticom uz čaj ili kavu.

11/04/201812/06/2020 Sweety

Sweety

Panettone – priča o slatkom talijanskom božićnom kolaču

Roscón de Reyes – slatka kraljevska kruna

Vanilin kiflice tete Enke

Sve biste dali za nju, jednu malu fritulu?

Cantuccini – talijanski biskvit s bademima

Pratite nas na

Kontaktirajte nas

Linkovi

Pretplatite se na newsletter