Božić Europa Hrvatska Posebne prigode Slajder Sweety

Sve biste dali za nju, jednu malu fritulu?

Iako daleko poznatije kao desert koji se priprema za vrijeme karnevala, fritule su poslastica koja se popularizirala i za vrijeme adventa. Ti slatki aromatiziranim uštipci okruglog oblika i zlatne boje, prženi u dubokom ulju tradicionalno se pripremaju u Dalmaciji, Istri, Primorju ali čak i u Veneciji. Postoje dvije inačice fritula, a to su od dizanog tijesta s germom te od lijevanog tijesta s praškom za pecivo. U primorskim krajevima i u mojem domu fritule se tradicionalno pripremaju na Badnjak i bez njih Badnjak nije Badnjak.
Božić Europa Posebne prigode Slajder Sweety

Roscón de Reyes – slatka kraljevska kruna

Vjerujem da mnogi od Vas do sada niste ni čuli za ovaj božićni kolač, no iznimno je popularan u svijetu, a pogotovo u hispanoj kulturi. Naime, ono što je u Hrvatskoj pinca za Uskrs, slavski kolač u Srbiji ili Panettone u Italiji to je u Španjolskoj Roscón de  Reyes. Ovaj kolač popularan je tijekom cijelog adventa, a posebice na dan Sveta tri kralja kada se u mnogim obiteljima uz njega održavaju posebni običaji. U adventsko doba, slastičarski izlozi diljem Španjolske, Meksika te ostalih latino zemalja prepuni su ovoga kolača te ga se može kupiti i vidjeti na svakom Roscón de Reyes...