Oznaka: piletina

Azija Izdvojeno Spicy

Chicken Tikka Masala
Dosta smo bili doma, vrijeme je da opet spakiramo kofere i zaputimo se u neke dalje krajeve. Selimo na jedini kontinent s kojim je Europa kopneno povezana - Aziju. Indija, Tajland, Kina, a ako bude vremena i Japan i još ponešto naći će se kao iduća tema na blogu.
Spicy
Azija Slajder Spicy

Sjevernoindijska pileća Korma
Dosta je vremena već prošlo od kad sam posljednji put objavio neko indijsko jelo na blogu. Tikka, indijski curry, samose (njih svakako trebam ponovno napraviti, fotkati i ponovno dići na web), Murgh Makhani... Tada oduševljen novim okusima konstantno sam istraživao indijsku kuhinju...
Spicy
Azija Slajder Spicy

Tajlandski crveni curry s piletinom
Nova postaja našeg azijskog putovanja je Tajland. U zadnje vrijeme me jako pere želja da posjetim tu zemlju, ali financije su (kao i obično) glavna prepreka. :( No što je, tu je. Možda jednog dana kada sjedne prvih par plaća, a do tada se vodim onom "dok je hrane, barem na trenutak čovjek može skočiti u neki drugi dio svijeta". ;)
Spicy
Azija Slajder Spicy

Katsu Curry Chicken – kad Japanci pohaju
Kada sam bio manji, vikendom bi često jeli pohano i  to najčešće nedjeljom. Dobro i subotom jer ako nije bila neka riba, bio bi pariški uz pire od krumpira i blitvu ko špinat. No nedjelja... Rizi bizi i pohano, domaći klasik svake zagrebačke kuhinje. Mama je znala raditi i zagrebački šnicl, meni bez šunke jer ju ne jedem. Nije mi fin okus. Ali samo one pureće i pileće.
Spicy
Europa Izdvojeno Spicy

Gyros – Fast food za grčke bogove
Ljeto samo što nije pokucalo na vrata, pa je vrijeme da za sunčane i vruće dane skuhamo nešto lagano i mediteranski. A ima li nešto ležernije i laganije nego grčka kuhinja? Gyros (grč. γύρος = krug) je jedna od inačica grčkog fast fooda, a iako ste možda mislili kako je to neko staro tradicionalno grčko jelo, morat ću vas razočarati jer ste djelomično u pravu. Naime, ovaj „sendvič“ je pod ovim nazivom na scenu stupio tek polovicom prošlog stoljeća iako korijene vuče još od vremena Osmanskog carstva kada su Turci izmislili kebab.
Spicy