Oznaka: božić

Božić Europa Izdvojeno Posebne prigode Spicy

Coq au vin ili kako skuhati pijetla u vinu
Soul food. Izraz je to koji često koristim za ona jela koja mi oplemenjuju dušu, a najčešće ih povezujem s nečim što se jede na žlicu. Zima je inače idealna za mnogobrojnu  hranu „za dušu“. Grah, sekeli gulaš, sarma... No po novom u ovu grupu jela svrstavam i jedan francuski klasik. Već dugo si gruntam napraviti pijetla i zeca. Kako god. Gulaš, pečenje, varivo.
Spicy