Autor: Spicy

Europa Slajder Spicy

Boeuf Bourguignon – gulaš na burgundski
Ne znam kako vi, ali ja jako volim filmove kuharske tematike. Od favorita svakako bih istaknuo Chef s  Jonom Favreauom u glavnoj ulozi, Bez rezervacije s Catherin Zeta-Jones, Dobra godina s Russellom Croweom, crtić Ratatouille, Indijski začin na francuski način s Hellen Mirren te jedan od najdražih Julie&Julia u kojem Amy Adams i genijalna Meryl Streep vode glavnu riječ.
Spicy
Europa Slajder Spicy

Quiche Lorraine – francuska seljačka pita
Svaki pravi kuhar voli proljeće jer je to godišnje doba kada naše tržnice procvjetaju. Nakon duge zime provedene uz teške čušpajze, dolazi vrijeme mladog povrća koje nas svojim bojama mami da ga kupimo i od njega napravimo nešto ukusno i lagano. Ok, trenutno kalendarski imamo još koji tjedan za odraditi do proljeća, ali vrijeme je zadnjih tjedana toliko predivno da kao da je proljeće. A i tržnice su već osjetno vibrantnijih boja i sve je više mladog povrća.
Spicy
Europa Izdvojeno Sweety

Linzer torta s jagodama i rabarbarom
Sezona jagoda pomalo kreće, a s njom i društvene mreže postaju raj za sve ljubitelje ove slatko-kisele crvene voćkice. Jagode mi nisu u samom vrhu popisa omiljenog voća, ali nisu niti daleko od njega. Volim ih pojesti na vulgaris način samo oprane bez ičega ili s malo šećera, no čak draže od samih jagoda su mi slastice od njih.
Spicy
Europa Hrvatska Slajder Spicy

Štrudla s trešnjama i još ponešto o štrudlama
Iako obožavam kremaste kolače, štrudle su mi nekako posebno srcu drage. Volim jela s elementom hrskavosti, a ima li što hrskavije od štrudlice? O njima ste već mogli čitati u mojoj recenziji sljemenskih štrudla i gibanica, ali i u tekstu o bučnici no svejedno valja ponovno reći poneku riječ o ovoj srednjoeuropskoj slastici. Slastici čiji naziv dolazi od njemačke riječi Strudel (što bi u prijevodu bila savijača) postoji toliko tekstova, no teško je odrediti pravo porijeklo...
Spicy