Događanja Gastro travel Hrvatska Slajder Spicy

Slavonskim ravnicama na čašicu TramENAca

Moja sjećanja na Slavoniju već su pomalo izblijedila. To nije ništa čudno s obzirom na to da sam ju zadnji put posjetio kada sam imao 4 godine. Iako su rijetki, neki prizori su ipak ostali dovoljno duboko urezani u sjećanje. Sjećam se ljeta, suncom okupanih ravnih polja i vožnje s kumovima u njihove rodne Feričance i Orahovicu. Sjećam se i beskonačno ravne ulice omeđene kapijama i kućama, lipe i klupice, bunara usred dvorišta, malog travnjaka i ligeštula...
Slajder Spicy

Falafel, Etc. nudi okuse Bliskog Istoka u srcu Zagreba

Falafel sam prvi put probao napraviti prije par godina. Pokušaj je bio relativno uspješan. Okus je bio ok, ali dosta kuglica mi se raspalo. Neke su bile hrskavije, a neke potpuno natopljene uljem. Ukratko, to nije bio moj dan u kuhinji. Od tada ga više nisam pripremao, a niti jeo jer ga u gradu gotovo pa i nije bilo moguće pronaći. Srećom, tome je došao kraj kada je početkom godine na adresi Opatovina 16 otvoren falafel bar logičnog imena Falafel etc.
Južna Amerika Slajder Spicy

Ceviche – peruanski ljetni klasik

Prošlo je već više od 2 godine od kada je nekoliko divnih i sada već bliskih nam kolega i prijatelja blogera  kuhalo u organizaciji Miss Gastra na vrhu jedne zgrade u mojem kvartu. Iako smo se tek upoznali, taj dan družili smo se kao da se znamo sto godina. Učili smo raditi koktele, gledali tekmu i pripremali fantastičnu klopu na temu tapasa.