Europa Hrvatska Izdvojeno Spicy

Ćevapi – od bosanskog mita do Spicyjeve izvedbe

Kada kao naslov članka staviš ovako nešto onda odmah možeš očekivati masu komentara o tome jesi li napravio prave ćevape i diskusiju treba li ići više ovčetine/junetine/janjetine/svinjetine (??), manje/više loja, koje začine treba koristiti, oblik pločice ili pak valjka i slično. Također, kako misliš bosanski mit?? Pa zna se što su ćevapi. Jel tako?! Pa ne bih baš s tim složio. "Zna se" samo zato što smo svi navikli na "bosanske ćevape", odnosno poimanje ovog jela kroz Bosnu.
Azija Slajder Spicy

Bulgogi beef – korejski BBQ

Nedavno sam imao lijepi komad lažnog junećeg bifteka i nisam znao u kojem smjeru bih krenuo, no kao i inače najviše me privlačila Azija. Obično kuham jela Jugoistočnih država koja su pretežito bazirana na piletini i morskim plodovima pa mi je potraga za junećim jelom bila pravi mali izazov. U moru jela i ideja osjećao sam se poprilično izgubljeno, a dobra strana bloganja je što sam proširio mrežu osoba koje mogu kontaktirati za neku specifičnu vrstu kuhinje.