Europa Izdvojeno Spicy

Gyros – Fast food za grčke bogove

Ljeto samo što nije pokucalo na vrata, pa je vrijeme da za sunčane i vruće dane skuhamo nešto lagano i mediteranski. A ima li nešto ležernije i laganije nego grčka kuhinja? Gyros (grč. γύρος = krug) je jedna od inačica grčkog fast fooda, a iako ste možda mislili kako je to neko staro tradicionalno grčko jelo, morat ću vas razočarati jer ste djelomično u pravu. Naime, ovaj „sendvič“ je pod ovim nazivom na scenu stupio tek polovicom prošlog stoljeća iako korijene vuče još od vremena Osmanskog carstva kada su Turci izmislili kebab.
Europa Izdvojeno Sweety

Linzer torta s jagodama i rabarbarom

Sezona jagoda pomalo kreće, a s njom i društvene mreže postaju raj za sve ljubitelje ove slatko-kisele crvene voćkice. Jagode mi nisu u samom vrhu popisa omiljenog voća, ali nisu niti daleko od njega. Volim ih pojesti na vulgaris način samo oprane bez ičega ili s malo šećera, no čak draže od samih jagoda su mi slastice od njih.
Europa Izdvojeno Sweety

Mousse au Chocolat

Kada se zaželite pravog čokoladnog deserta onda nema boljeg odabira od poznate francuske slastice Mousse au Chocolat ili čokoladnog moussea.Opće je poznato da svi pravi ljubitelji čokolade obožavaju ovu poznatu francusku čokoladnu pjenicu koja me svaki put oduševi intenzitetom okusa i laganom mjehuričastom teksturom. Desert je iznimno jednostavan za pripremu, no ipak mnogi zaziru od toga jer su glavni sastojci sirova jaja.