Europa Slajder Spicy

Ljetni Galette s breskvama

Malo po malo i ljeto nam je ponovno došlo. Ne znam kako vi, ali ja vrućinu ne podnosim. Volim ljetne večeri i ispijanje hladne pive, gemišta ili koktela na nekoj terasi ili ulici, ali pacanje na suncu i u prostorijama bez klime mi je jedna od mrskijih stvari. Kažu za pse da kakav gazda, takav pas.
Europa Slajder Spicy

Ratatouille na kraju ljetne balade

Francuska gastronomija je najcjenjenija u svijetu, a francuski kuhari su kroz stoljeća doveli mnoga jela i tehnike do savršenstva. Upravo zato ljudi iz cijeloga svijeta odlaze na edukacije upravo u Francusku, a da sam ranije otkrio svoju ljubav prema kuhanju možda ne bih upisao pravo nego bi me život odnio upravo na neko francusko kuharsko učilište. No što bi bilo, kad bi bilo.
Europa Slajder Spicy

Boeuf Bourguignon – gulaš na burgundski

Ne znam kako vi, ali ja jako volim filmove kuharske tematike. Od favorita svakako bih istaknuo Chef s  Jonom Favreauom u glavnoj ulozi, Bez rezervacije s Catherin Zeta-Jones, Dobra godina s Russellom Croweom, crtić Ratatouille, Indijski začin na francuski način s Hellen Mirren te jedan od najdražih Julie&Julia u kojem Amy Adams i genijalna Meryl Streep vode glavnu riječ.
Europa Slajder Spicy

Francuska juha od luka

Nisam se dugo zadržao na domaćoj klopi pa sam već idući dan nakon onog klasičnog zagrebačkog ručka o kojem sam pisao u prošlom članku, odlučio otputovati na zapad Europe. Iako je plan bio samo zakuhati rezance u goveđoj juhi od dana prije činjenica da rezanaca nemam...