Oznaka: francuska

Europa Slajder Spicy

Ratatouille na kraju ljetne balade
Francuska gastronomija je najcjenjenija u svijetu, a francuski kuhari su kroz stoljeća doveli mnoga jela i tehnike do savršenstva. Upravo zato ljudi iz cijeloga svijeta odlaze na edukacije upravo u Francusku, a da sam ranije otkrio svoju ljubav prema kuhanju možda ne bih upisao pravo nego bi me život odnio upravo na neko francusko kuharsko učilište. No što bi bilo, kad bi bilo.
Spicy
Europa Slajder Spicy

Ljetni Galette s breskvama
Malo po malo i ljeto nam je ponovno došlo. Ne znam kako vi, ali ja vrućinu ne podnosim. Volim ljetne večeri i ispijanje hladne pive, gemišta ili koktela na nekoj terasi ili ulici, ali pacanje na suncu i u prostorijama bez klime mi je jedna od mrskijih stvari. Kažu za pse da kakav gazda, takav pas.
Spicy
Europa Slajder Spicy

Quiche Lorraine – francuska seljačka pita
Svaki pravi kuhar voli proljeće jer je to godišnje doba kada naše tržnice procvjetaju. Nakon duge zime provedene uz teške čušpajze, dolazi vrijeme mladog povrća koje nas svojim bojama mami da ga kupimo i od njega napravimo nešto ukusno i lagano. Ok, trenutno kalendarski imamo još koji tjedan za odraditi do proljeća, ali vrijeme je zadnjih tjedana toliko predivno da kao da je proljeće. A i tržnice su već osjetno vibrantnijih boja i sve je više mladog povrća.
Spicy