Coquilles St. Jacques – priča o apostolu i školjkama
Proljeće nam je napokon stiglo, a s njim i sezona školjaka. Ne jedem ih često, ali sam njihov veliki ljubitelj. Najčešće doma pripremamo dagnje i to na buzaru. Nedavno sam se u članku o škampima dotaknuo buzare i onog što me najviše kod nje raduje, a to je umakanje kruha u umak.