Azija Slajder Spicy

Žuti curry – indijski ili tajlandski?

Kuhati za ekipu uvijek je najbolji gušt. Većinu jela koje objavljujem pojedem sam. Starci su vikendom na viksi u Zagorju, a kuhinja ostaje samo moja pa se mogu igrati s okusima koje želim. No iako su mi takvi vikendi izazovni jer si uvijek namećem nove zadatke i suočavam s novim problemima, ponekad mi svega bude mrvicu previše. Skuhaš, pereš, slažeš set, fotkaš.
Azija Slajder Spicy

Katsu Curry Chicken – kad Japanci pohaju

Kada sam bio manji, vikendom bi često jeli pohano i  to najčešće nedjeljom. Dobro i subotom jer ako nije bila neka riba, bio bi pariški uz pire od krumpira i blitvu ko špinat. No nedjelja... Rizi bizi i pohano, domaći klasik svake zagrebačke kuhinje. Mama je znala raditi i zagrebački šnicl, meni bez šunke jer ju ne jedem. Nije mi fin okus. Ali samo one pureće i pileće.
Recenzije Slajder Spicy

Soi fusion Bar – subotnja šetnja do Azije

Subota je lijep dan ako ju znaš iskoristiti na pravi način. Neki vole prespavati cijelo jutro i to je potpuno legitimno ako uzmemo u obzir činjenicu da je to prvo jutro kada se ne trebamo ustati prije nego li sunce izviri iza horizonta i krenuti u svijet obveza. Umor se tijekom tjedna vrlo lako nakupi pa ležerno subotnje jutro baš dođe kao melem na ranu i pomogne da na trenutak zaboravimo tjedne nedaće.
Azija Slajder Spicy

Tajlandski zeleni curry

O mojem oduševljenju na spomen Tajlanda već ste ranije mogli čitati u receptu za crveni curry. Hrana, kultura, priroda, ljudi... Gledam već godinama fotografije s Tajlanda i slušam iskustva ljudi koji su ga posjetili te čekam dan kada ću napokon sjesti u avion za Bangkok i sam proživjeti sve to.