Sweety & Spicy | Gastro blog

Sa Spicyjem na Sjever – malo o Latviji, malo o Estoniji, priča 2.

U Rigu smo stigli u popodnevnim satima. Nastavilo nas je pratiti stabilno vrijeme pa smo mogli uživati u zalasku sunca i različitim nijansama crvene, narančaste i žute boje na fasadama starih šarenih kuća izgrađenih u Art Nouveau stilu. Upravo taj stil s nešto preostalih drvenih kuća, prevladava starim dijelom Rige koji nas je sve očarao.

01/26/202001/26/2020 Spicy

Europa Gastro travel Slajder Spicy

Sa Spicyjem na Sjever: Litva – od Užupisa do funky juhe, cepelina i palačinka, priča 1.

Sažeti putovanje u kojem sam prošao 7 država u 10 dana i isprobao toliko jela te vidio i doživio toliko toga, bit će mi pravi izazov. Ne želim izostaviti detalje, a ne želim niti napisati samo jedan predugačak tekst koji na kraju nitko neće pročitati. Zato sam odlučio napraviti malu seriju od 5 putopisa.

01/23/202001/24/2020 Spicy

Božić Posebne prigode Sweety

Gingerbread – božićni duh Skandinavije i Baltika

Gingerbread, Paprenjak, Speculaas, Medenjak... Sve su ovo nazivi i inačice istoga proizvoda, ali u različitim zemljama. Njegov je put do pojma kakvog danas poznajemo bio poprilično dug. Predaja nalaže kako je sve krenulo od armenskih svećenika Gregoryja od Nikopola koji ga je donio u Francusku.

10/28/201801/23/2020 Spicy

Europa Hrvatska Slajder Spicy

Kraljica hrvatske kuhinje – domaća začinska mješavina

Rana jesen mi je uz proljeće najdraže doba godine. Iako je vrijeme promjenjivo, ipak je dovoljno sunčano i toplo da mogu gotovo redovito uživati u šetnjama Jarunom s Lunom (op. moj najdraži Beagle),otići negdje na izlet u prirodu ili u grad s ekipom na cugu. No napokon nema više onih nesnosnih, paklenih vrućina na kojima mi ne funkcionira niti mozak...

09/22/201910/14/2019 Spicy

Europa Hrvatska Slajder

Spicyjev najfiniji ajvar

Kada pomislite na neko godišnje doba uvijek Vam padne na pamet jedna stvar karakteristična baš za to doba. E sada, ako razmišljam gastronomski onda u mojoj glavi to izgleda ovako. Proljeće - nešto s puno povrća kao npr. Ratatouille, ljeto - ribeeee, zima - sarma/odojak i francuska. Naravno tu je i jesen, a što je bolje u jesen nego dobar, stari AJVAR. Iako ga svi ubrajaju pod zimnicu, stvarno je rijetkost da ajvar i doživi zimu (barem kod mene) jer se pojede do Božića. Naziv dolazi iz tur. hayvar, što znači "posoljena ikra", te dijeli etimologiju s kavijarom.

11/02/201810/08/2019 Spicy

Oznaka: europa

Sa Spicyjem na Sjever – malo o Latviji, malo o Estoniji, priča 2.

Sa Spicyjem na Sjever: Litva – od Užupisa do funky juhe, cepelina i palačinka, priča 1.

Gingerbread – božićni duh Skandinavije i Baltika

Kraljica hrvatske kuhinje – domaća začinska mješavina

Spicyjev najfiniji ajvar

Pratite nas na

Kontaktirajte nas

Pretplatite se na newsletter