Božić Europa Posebne prigode Spicy

Porchetta – kraljica talijanskog blagdanskog stola

U mojoj obitelji rijetki su trenutci kada se svi okupimo za stolom. Najčešće je to povodom nečijeg rođendana ili blagdana. To u jednu ruku možda i nije tako loše jer kada je nešto rijetkost, onda to više cijeniš i više se tome veseliš. Božićni blagdani upravo su jedan od tih malobrojnih trenutaka. Tradicionalno na Badnjak kod tete ručamo bakalar, a zatim otvaramo poklone.
Gastro travel Spicy

TALIJANSKI MEMENTO – Ravioli i drugi okusi Italije

Nakon nezaboravnog putovanja u Portugal moja potreba za istraživanjem novih destinacija nije jenjavala, pa sam odlučio s prijateljima organizirati vikend putovanje u Italiju. Početak ožujka u mojoj je glavi (naravno pogrešno i kalendarski i astronomski) već kasno proljeće, pa se to vrijeme činilo kao idealno za posjet Padovi i Veroni. Sunce koje grije talijanske romantične uličice, cvijeće, zelenilo, ispijanje malog macchiata na nekom trgiću...