Azija Slajder Spicy

Katsu Curry Chicken – kad Japanci pohaju

Kada sam bio manji, vikendom bi često jeli pohano i  to najčešće nedjeljom. Dobro i subotom jer ako nije bila neka riba, bio bi pariški uz pire od krumpira i blitvu ko špinat. No nedjelja... Rizi bizi i pohano, domaći klasik svake zagrebačke kuhinje. Mama je znala raditi i zagrebački šnicl, meni bez šunke jer ju ne jedem. Nije mi fin okus. Ali samo one pureće i pileće. Onu uskršnju svinjeću volim. Uglavnom, često smo jeli pohano.
Događanja Slajder

Naša prva kuharica – Sweety&Spicy “Na putu oko svijeta”

Malo više od četiri godine prošlo je od kada smo objavili prvi recept na blogu. Od tada se promijenilo puno toga, ali ljubav prema kuhanju, hrani i istraživanju još uvijek je prisutna. Velika želja nam je bila objaviti vlastitu kuharicu. Objavljivanje recepata na internetu ima svoje prednosti, ali osjećaj papira pod rukama je ipak nešto drugo.  Volimo kuharice i kuhati po njima, a imati u rukama knjižicu koja predstavlja tvoj dugogodišnji rad, poseban je osjećaj.
Azija Slajder Spicy

Murgh Makhani – indijska piletina s maslacem

Indija je prva azijska država koja me privukla svojom kuhinjom nakon što je sestra prepričavala kako je u jednom zagrebačkom indijskom restoranu jela super jela. Splet okolnosti doveo me nedugo nakon toga da u špajzi imam hrpetinu različitih začina pa je bio red da se okušam u pripremi jela s istima, a kud ćeš začinjenije nego li u indijskoj kuhinji. I tako sam probao curry, pa tikku i samosas.