Autor: Spicy

Azija Izdvojeno Spicy

Kung pao – guverner sečuanske kuhinje
Kada pomislite na azijsku kuhinju, zasigurno će vam jedna od prvih misli biti Kina. Razlog tome vjerojatno je činjenica da Hrvatska još uvijek nije pretjerano razvijena u pogledu restorana koji nude nešto drugačije od jela s roštilja. Konkretno govoreći za Zagreb, dugo su godina kineski i talijanski restorani bili dominantni i praktički jedini zastupnici...
Spicy
Europa Hrvatska Spicy

Zaljubljeni škampi na buzaru
Čitajući moje ranije tekstove o morskim plodovima i ribama, mogli ste uočiti kako uvijek ističem da sam njihov ljubitelj. Gradele, rižota, salate, škartoci i drugi različiti oblici pripreme morskih „nemani“ ne rijetko se nalaze na mojem jelovniku. Naravno, s obzirom na (nadam se još vrlo kratko) studentski budžet vrste koje pripremam najčešće su one jeftinije.
Spicy
Afrika Spicy Sweety

M’hanncha s pastom od badema
M'hanncha, Mhencha ili Mancha s pastom od badema jedna je od popularnijih marokanskih slastica. Riječ je o vučenim korama koje se pune pastom koja po sastavu i okusu jako sliči marcipanu, ali postoji razlika. U pastu od badema stavlja se masnoća i ona je po svojem sastavu nešto grublja nego li marcipan te se koristi za punjenje tijesta.
Spicy
Božić Posebne prigode Sweety

Čokoladni raspucanci
Raspucanci su moderni božićni keksić. Zašto moderni? Ne samo da su produkt društvenih mreža kojima suse proširili brzinom zvuka, već su kao i cijeli današnji svijet pravi odrez modernog vremena. Brzi, ekonomični i vizualno jako interesantni. Ukratko, keksići koji obore s nogu svakoga tko ih kuša.
Spicy