Sweety & Spicy | Gastro blog

Šumski burek od vrganja, špeka i poriluka

Vječito pitanje postavlja se ponovno. Je li burek od vrganja, špeka i poriluka burek ili je pita? Neću duljiti, naravno da je burek. Žao mi je, ali je. Možda bih ovo predivno jelo i nazvao štrudlom da nisam tijesto zamotao u oblik puža i poslužio uz malo kiselog vrhnja i jogurt, ali jednostavno ne mogu. Jače je od mene.

10/21/201911/05/2020 Spicy

Europa Hrvatska Izdvojeno Recenzije Spicy

Na Sljeme, na Sljeme, štrudlica mi već miriši

„Na Sljeme, na Sljeme, na Sljeemee, noga već sama beži…“, pjevušim u mislima gotovo svaki put dok se penjem do najvišeg vrha Medvednice. Posljednjih godina gotovo redovito posjećujem planinarske domove skrivene na šumskim bregovima zagrebačkog diva.

11/03/201909/26/2021 Spicy

Europa Hrvatska Izdvojeno Spicy

Spicyjev najfiniji ajvar

Kada pomislite na neko godišnje doba uvijek Vam padne na pamet jedna stvar karakteristična baš za to doba. E sada, ako razmišljam gastronomski onda u mojoj glavi to izgleda ovako. Proljeće - nešto s puno povrća kao npr. Ratatouille, ljeto - ribeeee, zima - sarma/odojak i francuska. Naravno tu je i jesen, a što je bolje u jesen nego dobar, stari AJVAR. Iako ga svi ubrajaju pod zimnicu, stvarno je rijetkost da ajvar i doživi zimu (barem kod mene) jer se pojede do Božića. Naziv dolazi iz tur. hayvar, što znači "posoljena ikra", te dijeli etimologiju s kavijarom.

11/02/201811/05/2020 Spicy

Azija Slajder Spicy

Kako pravilno zamotati Jiaoze? Ne znam.

Kina je zemlja s bogatom poviješću, ali i gastronomijom. Njezina teritorijalna veličina bitno utječe na prehranu stanovništva jer se veće regije međusobno poprilično razlikuju u načinu pripreme jela te korištenju začina i namirnica. No ipak im je svima nešto zajedničko, a to je da se kineska kuhinja smatra jednom od najzdravijih

05/30/202105/30/2021 Spicy

Izdvojeno Sjeverna Amerika Spicy

Ropa vieja – kako je kubanska „poderana odjeća“ u modi

Iako je prije koji dan ljeto zamijenilo poziciju s jeseni i svjestan sam da od bermuda i majica kratkih rukava više nema ništa jer dolazi hladno, maglovito, oblačno i kišno vrijeme, u glavi mi se još uvijek vrte misli o toplim danima. Njišem se u mreži razapetoj između dvije kokosove palme na pješčanoj plaži dok na slamku srčem hladni Cuba libre.

10/13/201805/26/2022 Spicy

Autor: Spicy

Šumski burek od vrganja, špeka i poriluka

Na Sljeme, na Sljeme, štrudlica mi već miriši

Spicyjev najfiniji ajvar

Kako pravilno zamotati Jiaoze? Ne znam.

Ropa vieja – kako je kubanska „poderana odjeća“ u modi

Pratite nas na

Kontaktirajte nas

Linkovi

Pretplatite se na newsletter