Kućni prijatelj suhi je biskvit pomiješan s različitim suhim voćem, orašastim plodovima i čokoladom. Ovaj se kolačić već udomačio u mojoj obitelji u blagdansko vrijeme, a najviše ga voli moj tata. Garantiram da će se svima koji ne vole kremaste kolače ovo jako, jako svidjeti.
RECEPT
Sastojci:
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 200 g glatkog brašna
- ½ žličice praška za pecivo
- 70 g oraha
- 70 g grožđica
- 70 g čokolade
- 50 g maslaca
- limunova korica
Postupak:
- Orahe i čokoladu narežite na sitne komade. Jaja i šećer dobro izmiješajte, dodajte rastopljeni maslac, brašno s praškom za pecivo, orahe, čokoladu, grožđice i sve dobro izmiješajte.
- Polutvrdu smjesu koju ste dobili ostavite neka stoji 1-2 sata.
- Na namazani pleh stavljajte smjesu žlicom i odmah oblikujte štručice široke 5-6 cm.
- S malim razmakom stavljajte jednu do druge i pecite oko 15-20 minuta na temperaturi od 200 °C.
- Pečeni kolač izvadite na dasku i narežite ukosoštapiće široke oko 1 cm.
