Božić Europa Posebne prigode Spicy

Porchetta – kraljica talijanskog blagdanskog stola

U mojoj obitelji rijetki su trenutci kada se svi okupimo za stolom. Najčešće je to povodom nečijeg rođendana ili blagdana. To u jednu ruku možda i nije tako loše jer kada je nešto rijetkost, onda to više cijeniš i više se tome veseliš. Božićni blagdani upravo su jedan od tih malobrojnih trenutaka. Tradicionalno na Badnjak kod tete ručamo bakalar, a zatim otvaramo poklone.
Božić Posebne prigode Sweety

Čokoladni raspucanci

Raspucanci su moderni božićni keksić. Zašto moderni? Ne samo da su produkt društvenih mreža kojima suse proširili brzinom zvuka, već su kao i cijeli današnji svijet pravi odrez modernog vremena. Brzi, ekonomični i vizualno jako interesantni. Ukratko, keksići koji obore s nogu svakoga tko ih kuša.
Božić Posebne prigode Sweety

Vanilin kiflice

Kada je riječ o ovoj slastici za mene nema drugog recepta nego li onog od mamine tete. Vanilin kiflice MORAJU biti prhke inače ne valjaju. Nema boljeg osjećaja od onog kada prhko tijesto stavite u usta, a ono se doslovno rastopi. Mnogi ljudi griješe kada stavljaju jaje u ovo tijesto jer to je tajna. Jaje će od vaših keksića napraviti kamen i to ne želite.
Božić Europa Hrvatska Izdvojeno Posebne prigode Sweety

Linzeri – austrijski božićni keksići

Uz vanilin kiflice na mojem božićnom stolu svakako se nađu i tradicionalni austrijski keksići - Linzeri. Ovaj keksić iznimno je interesantan za pripremu s drugim ljudima jer prvo treba izrezati oblike i ispeći ih, a zatim slijedi lijepljenje pekmezom i posipanje sa šećerom u prahu. Ono što je po meni bitno je da se koristi kiselkastiji pekmez jer smo u božićno doba okruženi samo sa slatkim stvarima, pa ova slatko-kiselkasta kombinacija dođe kao pravo osvježenje. Zato koristim pekmez od ribizla ili višnje zbog kojeg su moji Linzeri posebni.