Hrvatska
U ovoj kategoriji možeš pronaći sve recepte iz Lijepe naše, tako da ako ti je hrvatska kuhinja najdraža, onda si na pravom mjestu.
Ćevapi – od bosanskog mita do Spicyjeve izvedbe
Kada kao naslov članka staviš ovako nešto onda odmah možeš očekivati masu komentara o tome jesi li napravio prave ćevape i diskusiju treba li ići više ovčetine/junetine/janjetine/svinjetine (??), manje/više loja, koje začine treba koristiti, oblik pločice ili pak valjka i slično. Također, kako misliš bosanski mit?? Pa zna se što su ćevapi. Jel tako?! Pa ne bih baš s tim složio. "Zna se" samo zato što smo svi navikli na "bosanske ćevape", odnosno poimanje ovog jela kroz Bosnu.
Zaljubljeni keksići na mašinicu
Ruska šubarica u obliku torte
Adventski tanjur mnogima na Balkanu nezamisliv je bez ovog klasika. Vjerujem da već svi znate za ovaj mekani kremasti kolač koji svojim izgledom neodoljivo podsjeća na rusku kapu, odnosno šubaru. Šubarice su jedan od onih deserta koje ili jednostavno radiš svaki Božić i uvijek se nađu na popisu od desetak kolačića koji se tradicionalno pripremaju uoči blagdana ili ih uopće ne radiš.
Crni rižoto od sipe
Oko blagdana, a tradicionalno i na sam Badnjak često se pripremaju riblja jela. Iako su bakalar i fiš paprikaš dominantni toga dana u hrvatskim domovima, ponekad se nađe i neki drugi specijalitet kao što je rižoto s plodovima mora ili onaj crni od sipe. Iako je rižoto česti obrok mnogih od nas i smatra se jednostavnim i brzim jelom, to baš i nije tako.





