Spicy

U ovoj kategoriji pronađi sva slana i začinjena jela koja je pripremio Spicy.

Božić Europa Izdvojeno Posebne prigode Spicy

Coq au vin ili kako skuhati pijetla u vinu
Soul food. Izraz je to koji često koristim za ona jela koja mi oplemenjuju dušu, a najčešće ih povezujem s nečim što se jede na žlicu. Zima je inače idealna za mnogobrojnu  hranu „za dušu“. Grah, sekeli gulaš, sarma... No po novom u ovu grupu jela svrstavam i jedan francuski klasik. Već dugo si gruntam napraviti pijetla i zeca. Kako god. Gulaš, pečenje, varivo.
Spicy
Slajder Spicy

Falafel, Etc. nudi okuse Bliskog Istoka u srcu Zagreba
Falafel sam prvi put probao napraviti prije par godina. Pokušaj je bio relativno uspješan. Okus je bio ok, ali dosta kuglica mi se raspalo. Neke su bile hrskavije, a neke potpuno natopljene uljem. Ukratko, to nije bio moj dan u kuhinji. Od tada ga više nisam pripremao, a niti jeo jer ga u gradu gotovo pa i nije bilo moguće pronaći. Srećom, tome je došao kraj kada je početkom godine na adresi Opatovina 16 otvoren falafel bar logičnog imena Falafel etc.
Spicy
Događanja Gastro travel Hrvatska Slajder Spicy

Slavonskim ravnicama na čašicu TramENAca
Moja sjećanja na Slavoniju već su pomalo izblijedila. To nije ništa čudno s obzirom na to da sam ju zadnji put posjetio kada sam imao 4 godine. Iako su rijetki, neki prizori su ipak ostali dovoljno duboko urezani u sjećanje. Sjećam se ljeta, suncom okupanih ravnih polja i vožnje s kumovima u njihove rodne Feričance i Orahovicu. Sjećam se i beskonačno ravne ulice omeđene kapijama i kućama, lipe i klupice, bunara usred dvorišta, malog travnjaka i ligeštula...
Spicy
Europa Slajder Spicy

Lignjuni na putu do Grčke
Subota. Jutro. Sunce se lagano nazire kroz prozor dok polako ustajem iz kreveta. Obožavam to jutro. Osjećaj kada znaš da je to jutro život samo ravnica kroz koju lagano ploviš. Nema stresa, nema žurbe. Nisam se ni probudio , a već mi se motaju misli što danas radim za ručak. Subota je moj dan za more pa ako ništa drugo izbor je već sužen.
Spicy
Europa Izdvojeno Spicy

Gyros – Fast food za grčke bogove
Ljeto samo što nije pokucalo na vrata, pa je vrijeme da za sunčane i vruće dane skuhamo nešto lagano i mediteranski. A ima li nešto ležernije i laganije nego grčka kuhinja? Gyros (grč. γύρος = krug) je jedna od inačica grčkog fast fooda, a iako ste možda mislili kako je to neko staro tradicionalno grčko jelo, morat ću vas razočarati jer ste djelomično u pravu. Naime, ovaj „sendvič“ je pod ovim nazivom na scenu stupio tek polovicom prošlog stoljeća iako korijene vuče još od vremena Osmanskog carstva kada su Turci izmislili kebab.
Spicy